وصفة من إعداد Foodiecooklab
معكرونة كريمية جاهزة في وقت السلق: باكاتشيري مع كريمة الفستق المصنوعة من الستراكيونو والبيكورينو وغوانتشالي مقرمش. وصفة سريعة ولذيذة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: اسلق الباكاتشيري في كمية وفيرة من الماء المملح وفقًا للوقت المحدد على العبوة.
الخطوة 2 من 7: في هذه الأثناء قطّع الغوانتشالي إلى مكعبات واطهه في مقلاة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمشًا؛ احتفظ بالدهون المذابة إذا أردت.
الخطوة 3 من 7: حضّر كريمة الفستق: في وعاء اخلط الستراكيونو مع كريمة الفستق والبيكورينو؛ أضف مغرفة من ماء سلق المعكرونة للحصول على قوام كريمي.
الخطوة 4 من 7: صفِّ المعكرونة مباشرة في المقلاة التي طهيت فيها الغوانتشالي، وامزج جيدًا لتمتزج النكهات.
الخطوة 5 من 7: بعد إطفاء النار أضف كريمة الفستق إلى المعكرونة وقلّب برفق حتى تحصل على قوام متجانس.
الخطوة 6 من 7: قدّم الباكاتشيري وأكمل بكمية وفيرة من فتات الفستق، وإذا رغبت فببعض قطع الغوانتشالي المقرمشة.
الخطوة 7 من 7: نصيحة: اضبط القوام الكريمي بإضافة المزيد من ماء السلق عند الحاجة. اترك النار مطفأة عند إضافة الكريمة حتى لا تنفصل.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · النيكل: يتطلب التحقق · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة221 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 3,668 kJ877 kcal | 1,663 kJ398 kcal |
| الدهون | 51.09 g | 23.17 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 12.61 g | 5.72 g |
| الكربوهيدرات | 72.08 g | 32.69 g |
| منها سكريات | 3.06 g | 1.39 g |
| الألياف | 2.76 g | 1.25 g |
| البروتينات | 31.4 g | 14.24 g |
| الملح | 0.62 g | 0.28 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
