استمتعوا بـ نوْدي توسكانية: كرات لذيذة من الريكوتا والسبانخ مع لمسة من جوزة الطيب. متعة إيطالية تقليدية. اكتشفوا المزيد!
اطبخي السبانخ واعصريها جيدًا، ثم افرميها ناعمًا وامزجيها مع الريكوتا والبيض والبارميزان وتبّلي بالملح وجوزة الطيب. ادهني يديك بالدقيق وشكّلي كرات من العجين الناتج، وقلّبيها في الدقيق كي لا تلتصق. اغلي الماء في قدر كبير، أضيفي الملح واسكبي الـ gnudi.
ستحتاج إلى نحو دقيقتين لتنضج، وعلى أي حال عندما تطفو إلى السطح تكون جاهزة! يمكن تتبيلها كما تشائين، أنا أكلتها ببساطة مع الزيت والبارميزان لكنها ستكون ممتازة أيضًا مع الزبدة والميرمية
Italia, Toscana
تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
| الطاقة (كيلوكالوري) | 111.19 |
| الكربوهيدرات (غ) | 2.7 |
| منها السكريات (غ) | 1.46 |
| الدهون (غ) | 7.26 |
| منها المشبعة (غ) | 4.03 |
| البروتينات (غ) | 8.42 |
| الألياف (غ) | 0.88 |
| الملح (غ) | 0.24 |
