جربي وصفة الريزوتو بالروبيان والليمون الأخضر والبروسيكو، طبق راقٍ ومنعش ومثالي لهذا الصيف
الخطوة 1 من 7: أذيبي ذيول الروبيان المجمدة واشطفيها تحت الماء الجاري. نظفي القشريات بشق القشرة لإزالة الأمعاء.
الخطوة 2 من 7: حضّري مرق الخضار بخضروات طازجة أو مكعب مرق خضار.
الخطوة 3 من 7: أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة، وحمّصي الأرز لبضع دقائق مع إضافة الملح والتحريك.
الخطوة 4 من 7: أضيفي البروسيكو واتركي الكحول يتبخر، ثم اطهي الأرز بإضافة مغرفة مرق واحدة في كل مرة.
الخطوة 5 من 7: أثناء الطهي أضيفي قشر الليمون الأخضر المبشور، واعصري العصير واحتفظي به جانبًا.
الخطوة 6 من 7: قبل خمس دقائق من انتهاء الطهي، أضيفي الروبيان المقشر وعصير الليمون الأخضر وأكملي الطهي مع مزيد من المرق إذا لزم الأمر.
قدمي الريزوتو مزينًا بلفافة من قشر الليمون الأخضر.
وصفة من إعداد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: القشريات والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة343 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,371 kJ567 kcal | 692 kJ165 kcal |
| الدهون | 13.73 g | 4.01 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 7.6 g | 2.22 g |
| الكربوهيدرات | 74.9 g | 21.87 g |
| منها سكريات | 10.99 g | 3.21 g |
| الألياف | 1.64 g | 0.48 g |
| البروتينات | 22.06 g | 6.44 g |
| الملح | 0.21 g | 0.06 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
