ريزوتو كريمي يجمع النكهة القوية للغورغونزولا مع مكوّن مبتكر: Birra Spalmabile Scura. وصفة إيمانويلا كاسولا.
الخطوة 1 من 5: يُحمَّص الأرز لبضع دقائق في مقلاة غير لاصقة.
الخطوة 2 من 5: يُضاف مغرفتان من المرق ويستمر إضافة المرق قليلًا قليلًا حتى يكتمل نضج الأرز، مع إضافة القليل من الملح أثناء الطهي.
الخطوة 3 من 5: في هذه الأثناء، يُقطع الغورغونزولا إلى قطع.
الخطوة 4 من 5: في نهاية الطهي، أطفئوا النار وأضيفوا الغورغونزولا والبارميزان، وامزجوا بقوة حتى تحصلوا على قوام كريمي.
الخطوة 5 من 5: يُقدَّم في الأطباق، مع رشّة خفيفة من الفلفل الأسود وتوزيع نقاط من Birra Spalmabile Scura على الطبق.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · النيكل: يتطلب التحقق · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب
| القيم المتوسطة | لكل حصة440 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,024 kJ484 kcal | 460 kJ110 kcal |
| الدهون | 8.67 g | 1.97 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.93 g | 1.12 g |
| الكربوهيدرات | 63.36 g | 14.4 g |
| منها سكريات | 0.57 g | 0.13 g |
| الألياف | 1.06 g | 0.24 g |
| البروتينات | 14.08 g | 3.2 g |
| الملح | 0.22 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق. إذا لاحظت أي خلل، فاكتب لنا على info@foodiecooklab.it.
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
