قطّعي الحبار أو السبيط إلى حلقات (يمكنك استخدام المقطّع مسبقًا أيضًا) وجففيه جيدًا.
ضعي السميد في كيس مخصص للطعام.
أدخلي الحبار، وأغلقي طرف الكيس بيديك ورجّيه حتى يتغطى الحبار كله بالسميد.
انخلي السميد الزائد.
انقليها إلى سلة المقلاة الهوائية، أضيفي رشة من الزيت واطهيها على 190 درجة لمدة نحو 15 دقيقة، مع تقليبها في منتصف الطهي.
تحققي من النضج: قد تنضج أيضًا في 12 دقيقة.
بديلًا عن ذلك، اطهيها في الفرن لمدة نحو 20 دقيقة.
مقلاة هوائية
كيس مخصص للطعام
لا تكدّسي الحبار فوق بعضه ولا تستخدمي ورق الزبدة أو الصواني للحصول على طهي مثالي.
Italia
| الطاقة (كيلوكالوري) | 68 |
| الكربوهيدرات (غ) | 0.6 |
| منها السكريات (غ) | 0.6 |
| الدهون (غ) | 1.7 |
| منها المشبعة (غ) | 0.85 |
| البروتينات (غ) | 12.6 |
| الملح (غ) | 0.19 |
