بوب كورن الدجاج مع تغليف مقرمش

التحضير

1. الخطوة 1 من أصل 7

   قطّعي الدجاج إلى قطع صغيرة واغمسيها في خليط الدقيق والبابريكا.

2. الخطوة 2 من أصل 7

   في وعاء أضيفي بيضة، والبارميزان المبشور، وكوبًا صغيرًا من الحليب، ثم اخفقي جيدًا بالشوكة.

3. الخطوة 3 من أصل 7

   أضيفي قطع الدجاج إلى خليط البيض والحليب، وإذا أمكن اتركيها ترتاح 10-20 دقيقة في الثلاجة مغطاة بغلاف بلاستيكي لتصبح أكثر عصارةً وطرواةً.

4. الخطوة 4 من أصل 7

   فتّتي رقائق الذرة خشنةً بيديك وغطّي قطع الدجاج بالتغليف على دفعات قليلة في كل مرة.

5. الخطوة 5 من أصل 7

   رتّبيها على ورق خبز وأضيفي فوقها قليلًا وفيرًا من الزيت.

6. الخطوة 6 من أصل 7

   اطهيها في الفرن أو في المقلاة الهوائية على 200 درجة لمدة 8-10 دقائق حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

7. الخطوة 7 من أصل 7

   أكملي برشة ملح وعصير ليمون حسب الرغبة.

معلومات عامة

التحليل

المغذيات الكبرى (100 gr)