المكونات
عدد الحصص
- صدر دجاج
400 g400 g - فطر شامبينيون
300 g300 g - زبدة
40 g40 g - حليب (أو نباتي، أو ماء ساخن أو مرق)
1 وحدة1 وحدة - دقيق 00حسب الذوق
- ملححسب الذوق
- فلفلحسب الذوق
- بقدونس أو بهارات حسب الرغبةحسب الذوق
التحضير
- الخطوة 1 من أصل 4
غمّري الدجاج بالدقيق من الجانبين وأزيلي الدقيق الزائد.
- الخطوة 2 من أصل 4
أذيبي قطعة من الزبدة في المقلاة، وعندما تسخن جيدًا أضيفي شرائح الدجاج وحرّكيها من الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون.
- الخطوة 3 من أصل 4
ضعي الدجاج جانبًا، وأضيفي الفطر المقطع إلى شرائح، وتبّليه بالملح والفلفل والبقدونس واتركيه حتى ينضج.
- الخطوة 4 من أصل 4
أعيدي الدجاج إلى المقلاة، وأضيفي فنجانًا صغيرًا من الحليب أو الماء الساخن، ورشة دقيق، واطهيه 5-7 دقائق أخرى على نار عالية حتى يثخن القوام الكريمي.
معلومات عامة
معلومات أخرى
وصفة سهلة وسريعة، مثالية لعشاء لذيذ.
المنشأ
Italia, Lazio
التحليل
تنبيه
البيانات المعروضة هنا، والمحدودة ببعض الخصائص فقط، ناتجة عن تحليل أُجري باستخدام خوارزميات خاصة. ولذلك، قد تحتوي على أخطاء و/أو معلومات غير دقيقة، لذا يُطلب دائمًا من المستخدم التحقق من صحتها. وفي حال ملاحظة أي خلل، نرجو التواصل معنا عبر info@foodiecooklab.it
أنماط الحياة
حساسيات وأرجيات
المغذيات الكبرى (100 gr)
| الطاقة (كيلوكالوري) | 143.56 |
| الكربوهيدرات (غ) | 1.5 |
| منها السكريات (غ) | 1.5 |
| الدهون (غ) | 10.91 |
| منها المشبعة (غ) | 4.07 |
| البروتينات (غ) | 9.23 |
| الألياف (غ) | 0.7 |
| الملح (غ) | 0.04 |
- البروتينات9.23g · 26%
- الكربوهيدرات1.5g · 4%
- الدهون10.91g · 70%