وصفة من إعداد
هذه الوصفة هي طبق رئيسي مثالي لعيد الميلاد
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 10 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 14: نحضر التشويح بالجزر والبصل، وعندما يذبلا نضيف الفطر والعدس.
الخطوة 2 من 14: نزيل بصلصة النبيذ الأحمر ونتركه يطهى لمدة 5 دقائق، وعندما لا تعود رائحة الكحول واضحة نطفئ النار.
الخطوة 3 من 14: نضيف صلصة الصويا والبهارات ومعجون الطماطم ونتركه يطهى لمدة 10 دقائق حتى يجف.
الخطوة 4 من 14: نطحن الكل بالخلاط اليدوي (لكن ليس كثيرًا، لنتركه خشنًا قليلًا).
الخطوة 5 من 14: نضيف رقائق الشوفان ونتركه يدفأ لمدة 15 دقيقة.
الخطوة 6 من 14: في الأثناء نقطع مكونات الكريمة ونضعها في قالب كيك بارز الشكل.
الخطوة 7 من 14: نتبّله بـ 10 غ من الزيت (ونترك بقية الزيت للنهاية) ونبدأ بتسخين الفرن على 200 درجة.
الخطوة 8 من 14: الآن نأخذ عجين الفطير، نفرده ونضع بداخله الخليط الدافئ بالطول، مع تشكيله بملعقة على هيئة مشوي.
الخطوة 9 من 14: نغلق العجين أولًا من الجوانب الأفقية ثم من الجوانب العمودية،
الخطوة 10 من 14: نقلب المشوي بمساعدة ورق الخبز ونُحدث شقوقًا خفيفة على السطح.
الخطوة 11 من 14: ندخل المشوي إلى الفرن مع بقية الخضار لتحضير الكريمة لمدة 45 دقيقة تقريبًا، ونفحصه بعد 25 دقيقة؛ يجب أن يكون ذهبيًا على السطح
الخطوة 12 من 14: عندما يصبح جاهزًا نأخذ الخضار ونضعها في وعاء ونطحنها بالخلاط اليدوي
الخطوة 13 من 14: وفي الأثناء نضيف 40 غ من الزيت خيطًا خيطًا، أثناء الطحن تمامًا، فهذا سيسمح بتكوين نوع من المايونيز شديد النكهة.
الخطوة 14 من 14: الآن يمكننا تقديم المشوي مع كريمتنا، وسيكون ناجحًا جدًا
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والصويا والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة203 غ · 1 من 10 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,675 kJ400 kcal | 826 kJ197 kcal |
| الدهون | 14.24 g | 7.02 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 5.09 g | 2.51 g |
| الكربوهيدرات | 49.26 g | 24.28 g |
| منها سكريات | 6.59 g | 3.25 g |
| الألياف | 10.17 g | 5.01 g |
| البروتينات | 15.54 g | 7.66 g |
| الملح | 0.3 g | 0.15 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
