وصفة من إعداد Ricettario del benessere
طبق بسيط ولذيذ يستخدم البروكلي بطريقة مبتكرة، بما في ذلك السيقان.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اطهي البروكلي على البخار حتى يصبح طريًا.
الخطوة 2 من 6: اخلطي البروكلي المطهو حتى تحصلي على كريمة دون إضافة ماء.
الخطوة 3 من 6: أضيفي الدقيق حتى تحصلي على قوام متماسك ولزج قليلًا.
الخطوة 4 من 6: شكّلي كرات صغيرة من العجين واطهيها في ماء مغلي مملح.
الخطوة 5 من 6: صفي الكرات الصغيرة وقلّبيها في تتبيلة الزبدة النباتية والميرمية.
الخطوة 6 من 6: أضيفي مغرفة من ماء السلق لجعل الطبق أكثر كريمية.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة237 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,362 kJ326 kcal | 576 kJ138 kcal |
| الدهون | 1.21 g | 0.51 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.21 g | 0.09 g |
| الكربوهيدرات | 71.35 g | 30.17 g |
| منها سكريات | 4 g | 1.69 g |
| الألياف | 5.77 g | 2.44 g |
| البروتينات | 13.55 g | 5.73 g |
| الملح | 0.64 g | 0.27 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
