معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
طبق أول ملوّن ولذيذ وغير دهني كثيرًا. المكونات إمّا نيئة أو مطهية في المقلاة الهوائية.
الخطوة 1 من 4: اقطعوا طماطم الداتّيريني إلى نصفين، واسقوها بالزيت باستخدام الموزّع، وتبّلوها بالملح والفلفل والأوريغانو، وإن أحببتم رشة من سكر القصب. ضعوها في المقلاة الهوائية واطهوها لمدة 15 دقيقة على 180 درجة
الخطوة 2 من 4: في كأس الخلاط ضعوا نصف كمية الداتّيريني مع البيستو ونصف البوراتا. أضيفوا قليلًا من الزيت على خيط وامزجوا حتى تحصلوا على صلصة
الخطوة 3 من 4: قطّعوا الباذنجان إلى شرائح رقيقة، ادهنوها بالزيت واطهوها في المقلاة الهوائية لمدة 10 دقائق
الخطوة 4 من 4: تبّلوا المِزّي مانيش بالصلصة وقدّموها مع شرائح الباذنجان، وطماطم الداتّيريني الكونفيت، والبوراتا المتبقية المقطعة إلى قطع، وزيّنوا بأوراق الريحان
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل 100 غ |
|---|---|
| الطاقة | 282 kJ68 kcal |
| الدهون | 2.93 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.94 g |
| الكربوهيدرات | 8.46 g |
| منها سكريات | 2.55 g |
| الألياف | 1.29 g |
| البروتينات | 2.39 g |
| الملح | 0.02 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
