وصفة من إعداد
كيكة هشة وخفيفة، مثالية للفطور أو كوجبة خفيفة، مناسبة للكبار والصغار. مُحضّرة بدون لاكتوز، مع بياض البيض ومكونات طازجة مثل الجزر والبرتقال والليمون.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: نخفق بياض البيض حتى يصبح ثابتًا ونتركه جانبًا.
الخطوة 2 من 7: في وعاء نخلط السكر والجزر المفروم والليمون وبرتقال وعصيرهما والفانيليا والزيت، مع الخفق بالمضرب الكهربائي.
الخطوة 3 من 7: نضيف الطحين والنشا والبيكنج باودر المنخولين، ونُدخلهم بلطف.
الخطوة 4 من 7: نضيف بياض البيض المخفوق تدريجيًا مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يهبط.
الخطوة 5 من 7: نغلف قطع الشوكولاتة قليلًا بالطحين ثم نضيفها إلى الخليط.
الخطوة 6 من 7: نسكب العجين في قالب كيك، وإذا رغبنا نضيف المزيد من قطع الشوكولاتة على السطح.
الخطوة 7 من 7: نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة نحو 35 دقيقة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة147 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,356 kJ324 kcal | 924 kJ221 kcal |
| الدهون | 13.34 g | 9.09 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 3.27 g | 2.23 g |
| الكربوهيدرات | 45.45 g | 30.97 g |
| منها سكريات | 21.53 g | 14.67 g |
| الألياف | 1.75 g | 1.19 g |
| البروتينات | 6.87 g | 4.68 g |
| الملح | 0.16 g | 0.11 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
