بالتعاون مع
برعاية
معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
بلام كيك هش ومنعش، مثالي للفطور أو كوجبة خفيفة، محضّر بالليمون والريكوتا بدون لاكتوز.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: نخفق البيض مع السكر حتى يصبح المزيج رغويًا.
الخطوة 2 من 7: نضيف بشر الليمون وعصيره.
الخطوة 3 من 7: نضيف الزيت والحليب والريكوتا والملح مع التحريك الجيد.
الخطوة 4 من 7: ننخل الطحين والنشا والبيكنج باودر ثم نضيفها إلى الخليط.
الخطوة 5 من 7: نمزج جميع المكونات جيدًا ثم ننقل الخليط إلى قالب بلام كيك.
الخطوة 6 من 7: نخبز في فرن مسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة نحو 35-40 دقيقة.
الخطوة 7 من 7: نتركه يبرد ثم نرش سكرًا ناعمًا قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة138 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,812 kJ433 kcal | 1,317 kJ315 kcal |
| الدهون | 21.39 g | 15.54 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.2 g | 3.05 g |
| الكربوهيدرات | 54.34 g | 39.47 g |
| منها سكريات | 22.58 g | 16.4 g |
| الألياف | 0.78 g | 0.57 g |
| البروتينات | 8.6 g | 6.25 g |
| الملح | 0.34 g | 0.25 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
