معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
كب كيك خالٍ من الغلوتين واللاكتوز مزين على شكل أشباح، مثالي للهالوين!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 11: في وعاء اخلط بقوة الحليب والزيت ومعجون الفانيليا.
الخطوة 2 من 11: في وعاء آخر ضع الخليط الخالي من الغلوتين، والسكر، والكاكاو، والبيكنج باودر، ورشة الملح الناعم، وامزج جيدًا.
الخطوة 3 من 11: أذب الشوكولاتة.
الخطوة 4 من 11: أضف خليط الحليب والزيت وامزج جيدًا، ثم أضف الشوكولاتة المذابة.
الخطوة 5 من 11: شغّل الفرن على 180 درجة مئوية على الوضع الثابت.
الخطوة 6 من 11: اخلط جيدًا حتى تحصل على خليط متجانس.
الخطوة 7 من 11: حضّر قوالب الكب كيك واملأها بالعجين.
الخطوة 8 من 11: اخبز لمدة 25 دقيقة تقريبًا على الرف الأوسط، وقبل إخراجها اختبرها بعود خشبي.
الخطوة 9 من 11: أخرجها واتركها تبرد تمامًا.
الخطوة 10 من 11: اخفق الكريمة النباتية وزيّن الكب كيك بكيس تزيين لتشكيل قمة مدببة.
الخطوة 11 من 11: باستخدام نقطتين من الشوكولاتة، اصنع عيني أشباحك.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والصويا والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة136 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,869 kJ447 kcal | 1,378 kJ329 kcal |
| الدهون | 19.16 g | 14.12 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.6 g | 3.39 g |
| الكربوهيدرات | 63.46 g | 46.78 g |
| منها سكريات | 31.43 g | 23.17 g |
| الألياف | 3.01 g | 2.22 g |
| البروتينات | 4.91 g | 3.62 g |
| الملح | 0.35 g | 0.26 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
