وصفة من إعداد
كلافوتي بالخوخ حلوى فرنسية بسيطة وسريعة، مثالية لإبراز الفاكهة الصيفية بعجين ناعم معطر بالفانيليا. السطح الذهبي قليلًا والقوام المشابه للفلان يجعلانها مثالية لتناولها دافئة، ربما مع رشة من سكر البودرة أو كرة من آيس كريم الفانيليا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 6 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: ادهنوا قالب فطيرة من السيراميك مناسبًا للخبز بالفرن بالزبدة ورشّوه بالتساوي بقليل من سكر القصب.
الخطوة 2 من 6: اغسلوا الخوخ، وقطّعوه إلى شرائح، ثم رتّبوها بعناية في قاع القالب.
الخطوة 3 من 6: ضعوا في الخلاط 3 ملاعق كبيرة من السكر والدقيق والحليب ومستخلص الفانيليا، ثم اخلطوا لمدة دقيقتين تقريبًا حتى تحصلوا على خليط سائل ناعم.
الخطوة 4 من 6: اسكبوا الخليط فوق الخوخ واخبزوه في فرن مسخن مسبقًا على 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا، حتى يصبح السطح بنيًا قليلًا.
الخطوة 5 من 6: قبل انتهاء الطهي بقليل، أخرجوا الحلوى من الفرن، ورشّوا السطح بالسكر المتبقي وأعيدوها إلى الفرن لبضع دقائق.
الخطوة 6 من 6: أخرجوا الكلافوتي من الفرن، واتركوه يدفأ قليلًا وأكملوا برشة خفيفة من سكر البودرة قبل تقديمه.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة84 غ · 1 من 6 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 317 kJ76 kcal | 379 kJ90 kcal |
| الدهون | 0.84 g | 1 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.45 g | 0.54 g |
| الكربوهيدرات | 16.01 g | 19.1 g |
| منها سكريات | 12.52 g | 14.93 g |
| الألياف | 0.91 g | 1.09 g |
| البروتينات | 1.63 g | 1.95 g |
| الملح | 0.01 g | 0.01 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
