وصفة من إعداد
خبز هندي طري وسريع التحضير، مثالي لمرافقة الأطباق مع الصلصات.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصة واحدة، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: في وعاء أو في العجانة نخلط الدقيق والزبادي والماء والخميرة وأخيرا الملح.
الخطوة 2 من 6: نعجن حتى نحصل على خليط أملس ومتجانس.
الخطوة 3 من 6: نتركه يختمر حتى يتضاعف حجمه مغطى بغلاف بلاستيكي (حوالي 3/4 ساعات عند 19/20 درجة).
الخطوة 4 من 6: نقسم العجينة ونشكل الكرات ونفردها بمساعدة شوبك.
الخطوة 5 من 6: نطهى في مقلاة غير لاصقة ساخنة جدا لبضع دقائق لكل جانب (عندما ينتفخ نقلبه).
الخطوة 6 من 6: نتبله بخليط من الزيت والبقدونس والثوم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · النيكل: يتطلب التحقق · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة380 غ · 1 من 1 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,996 kJ716 kcal | 789 kJ188 kcal |
| الدهون | 5.89 g | 1.55 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.28 g | 0.6 g |
| الكربوهيدرات | 145.2 g | 38.21 g |
| منها سكريات | 7.9 g | 2.08 g |
| الألياف | 5.81 g | 1.53 g |
| البروتينات | 27.06 g | 7.12 g |
| الملح | 2.62 g | 0.69 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
