معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
طبق أول كريمي ولذيذ، يجتمع فيه السلمون مع حلاوة الكراث وقرمشة الجوز. انفجار من النكهة سيأسرك من أول لقمة!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 8: نُنظّف الكراث ونقطّعه، ثم نطهیه في مقلاة لمدة 5 دقائق مع الزيت والثوم والميرمية وقليل من الماء الساخن.
الخطوة 2 من 8: نحتفظ بحوالي ملعقتين كبيرتين من الكراث، ثم نطحن الباقي في الخلاط.
الخطوة 3 من 8: نطهو المعكرونة في ماء مغلي ومملح.
الخطوة 4 من 8: في مقلاة نضع كريمة الكراث، ثم نضيف الكريمة وقليلًا من ماء سلق المعكرونة.
الخطوة 5 من 8: نضيف السلمون المدخن المقطّع والكراث المحفوظ ونطهى لبضع دقائق.
الخطوة 6 من 8: نُكمل طهي المعكرونة في الصلصة مع المزيد من ماء السلق.
الخطوة 7 من 8: نضيف في النهاية بشر الليمون والفلفل.
الخطوة 8 من 8: نقدّم الطبق مزينًا بالجوز المفروم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والسمك والحليب ومشتقاته والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة353 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,754 kJ658 kcal | 781 kJ187 kcal |
| الدهون | 17.24 g | 4.89 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 7.05 g | 2 g |
| الكربوهيدرات | 83.61 g | 23.72 g |
| منها سكريات | 10.47 g | 2.97 g |
| الألياف | 11.7 g | 3.32 g |
| البروتينات | 38.81 g | 11.01 g |
| الملح | 1.45 g | 0.41 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
