وصفة من إعداد MescolaBene
فطيرة مالحة مثالية للاستفادة من الأرز المسلوق وجعل السبانخ ألذّ. قشرة ذهبية تُحصل في المقلاة الهوائية أو في الفرن.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: في وعاء، اخلطي الأرز المطبوخ مسبقًا مع السبانخ المطهوة والمفرومة جيدًا.
الخطوة 2 من 7: أضيفي البيض والبارميزان ورشة من الملح؛ اخلطي جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
الخطوة 3 من 7: في قالب (أو في قالبين صغيرين فرديين) ضعي طبقة من خليط الأرز.
الخطوة 4 من 7: وزّعي الجبن المطاطي المقطع إلى قطع فوق طبقة الأرز.
الخطوة 5 من 7: غطّي بباقي الخليط، سوّي السطح ورشي فوقه المزيد من البارميزان؛ أضيفي قليلًا من الزيت.
الخطوة 6 من 7: اطهيها في المقلاة الهوائية على 200°م لمدة 15–20 دقيقة أو في فرن محمّى مسبقًا على 200°م للمدة نفسها، حتى تتكون قشرة ذهبية.
الخطوة 7 من 7: أخرجيها من الفرن، واتركيها تبرد قليلًا وقدميها كطبق رئيسي أو كعشاء سريع لإنقاذ الموقف.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والبيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة310 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,978 kJ473 kcal | 638 kJ153 kcal |
| الدهون | 27.59 g | 8.9 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 13.89 g | 4.48 g |
| الكربوهيدرات | 3.41 g | 1.1 g |
| منها سكريات | 1.24 g | 0.4 g |
| الألياف | 1.43 g | 0.46 g |
| البروتينات | 51.21 g | 16.52 g |
| الملح | 4.25 g | 1.37 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
