وصفة من إعداد
وصفة سريعة ولذيذة لتحضير كالزوني في المقلاة من دون تخمير، محشوة بالسبيك والطماطم المجففة والموزاريلا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: في وعاء، اخلطي الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والملح.
الخطوة 2 من 7: أضيفي الماء وزيت الزيتون البكر الممتاز، واعجني حتى تحصلي على خليط متجانس.
الخطوة 3 من 7: اتركي العجين يرتاح لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 4 من 7: قسّمي العجين إلى 4 أجزاء متساوية وافرديها على شكل دوائر.
الخطوة 5 من 7: احشي كل دائرة بشريحتين من السبيك، والطماطم المجففة، والموزاريلا.
الخطوة 6 من 7: أغلقي الدوائر على شكل نصف قمر، مع إحكام غلق الأطراف جيدًا.
الخطوة 7 من 7: اطهي الكالزوني في مقلاة غير لاصقة لمدة نحو 5 دقائق لكل جانب، حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة158 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,923 kJ460 kcal | 1,221 kJ292 kcal |
| الدهون | 16.54 g | 10.5 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 7.5 g | 4.76 g |
| الكربوهيدرات | 54.2 g | 34.41 g |
| منها سكريات | 1.78 g | 1.13 g |
| الألياف | 1.65 g | 1.05 g |
| البروتينات | 26.1 g | 16.57 g |
| الملح | 1.06 g | 0.67 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
