معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
لفائف الخيار هي مقبلات منعشة وخفيفة وسهلة جدًا في التحضير. مثالية لغداء سريع أو مقبلات مبتكرة، ويمكن تخصيصها بمكوناتك المفضلة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: قطّعي الخيار إلى شرائح رفيعة مع الإبقاء على القشرة. ربّتيها جيدًا لتجفيفها ثم رتّبيها متداخلة قليلًا على ورق التغليف.
الخطوة 2 من 5: ادهني الجبن القابل للدهن على كل شريحة من الخيار.
الخطوة 3 من 5: أضيفي شريحة من السلمون المدخن وبعض أوراق الجرجير.
الخطوة 4 من 5: لفّيها مستعينةً بورق التغليف واتركيها تتماسك في الثلاجة لمدة ساعة. ثم قطّعيها إلى لفائف.
الخطوة 5 من 5: قدّميها فورًا لضمان الطزاجة وزيّنيها ببذور حسب الرغبة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: السمك والصويا والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة125 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 575 kJ137 kcal | 460 kJ110 kcal |
| الدهون | 8.53 g | 6.82 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.81 g | 3.85 g |
| الكربوهيدرات | 1.64 g | 1.31 g |
| منها سكريات | 1.51 g | 1.21 g |
| الألياف | 0.58 g | 0.46 g |
| البروتينات | 13.36 g | 10.69 g |
| الملح | 0.85 g | 0.68 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
