معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
سلطة شتوية بسيطة وسريعة وصادقة، من دون زبدة ومن دون جبن. مثالية كطبق جانبي لأطباق اللحوم أو السمك أو مع البقوليات؛ ويمكن تحضيرها مسبقاً وحفظها في الثلاجة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: اغسلوا الشمر والملفوف الأرجواني.
الخطوة 2 من 5: قطّعوا الشمر والملفوف إلى شرائح جوليان.
الخطوة 3 من 5: اجمعوا الخضار في وعاء.
الخطوة 4 من 5: تبّلوا بزيت الزيتون البكر الممتاز وخل التفاح حسب الرغبة، مع الخلط جيداً.
الخطوة 5 من 5: أضيفوا بذور الكتان المطحونة وقدّموا.
باختصار: النيكل: يتطلب التحقق
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
| القيم المتوسطة | لكل حصة162 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 556 kJ133 kcal | 343 kJ82 kcal |
| الدهون | 12.04 g | 7.43 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.73 g | 1.07 g |
| الكربوهيدرات | 2.25 g | 1.39 g |
| منها سكريات | 2.25 g | 1.39 g |
| الألياف | 3.65 g | 2.25 g |
| البروتينات | 2.25 g | 1.39 g |
| الملح | 0.15 g | 0.09 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
