معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
السبلت المقشور مع السلمون الطازج هو طبق أول خفيف ولذيذ ومغذٍّ قائم على السمك. وصفة شهية من دون زبدة ومن دون جبن، ومناسبة أيضاً لمن لديهم عدم تحمّل اللاكتوز. لذيذ ساخناً كما بارداً، وممتاز أيضاً لاستراحة الغداء.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اغسلوا السلمون وافرموه خشناً.
الخطوة 2 من 6: اطبخوا السلمون في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز والبقدونس المفروم حتى درجة النضج المطلوبة.
الخطوة 3 من 6: اغسلوا السبلت المقشور واطبخوه وفق التعليمات الواردة على العبوة.
الخطوة 4 من 6: بعد أن ينضج السبلت، أضيفوه إلى تتبيلة السلمون في المقلاة.
الخطوة 5 من 6: دعوا المكونات تتشرب النكهة على نار عالية لبضع دقائق، ثم عدّلوا الملح.
الخطوة 6 من 6: يُقدَّم ساخناً أو بارداً.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والسمك
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة148 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,268 kJ303 kcal | 859 kJ205 kcal |
| الدهون | 13.29 g | 9.01 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.71 g | 1.84 g |
| الكربوهيدرات | 30.46 g | 20.65 g |
| منها سكريات | 1.34 g | 0.91 g |
| الألياف | 1.68 g | 1.14 g |
| البروتينات | 16.46 g | 11.16 g |
| الملح | 0.06 g | 0.04 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
