معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
كينوا كاملة مع الهليون والكركم والزنجبيل: طبق أول نباتي، ربيعي الطابع عادةً. وصفة بسيطة التحضير، مشبعة وخفيفة في الوقت نفسه.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصة واحدة، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: تُغسل الكينوا وتُطهى وفق التعليمات الموضحة على العبوة.
الخطوة 2 من 5: يُنظف الهليون ويُطهى على البخار.
الخطوة 3 من 5: يُقلب الهليون في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز ورشة من الزنجبيل المطحون.
الخطوة 4 من 5: عندما تنضج الكينوا، تُضاف إلى الهليون وتُتبل بالكركم المطحون.
الخطوة 5 من 5: يُخلط جيدًا ويُقدّم ساخنًا جدًا.
باختصار: يحتوي على النيكل
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
| القيم المتوسطة | لكل حصة162 غ · 1 من 1 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,376 kJ329 kcal | 849 kJ203 kcal |
| الدهون | 16.23 g | 10.02 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.25 g | 1.39 g |
| الكربوهيدرات | 32.21 g | 19.88 g |
| منها سكريات | 5.95 g | 3.67 g |
| الألياف | 8.2 g | 5.06 g |
| البروتينات | 11.31 g | 6.98 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
