وصفة من إعداد
طبق أول منعش وكريمي وسريع، مثالي للصيف: حلاوة البطيخ تمتزج مع قوام الروبيولا الكريمي والنكهة المرة قليلًا للجرجير. اللحم المقدد النيء، إن استُخدم، يضيف الملوحة والقرمشة. يمكن تقديمه دافئًا أو باردًا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 3 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: اطهِ الباستا في ماء مملح غزير واحتفظ بقليل من ماء السلق قبل تصفيتها وهي متماسكة.
الخطوة 2 من 5: قطّع البطيخ إلى قطع واتركه يطهى على نار هادئة في المقلاة لبضع دقائق، فقط حتى يلين قليلًا.
الخطوة 3 من 5: اخلط البطيخ مع الروبيولا والجرجير وقليل من ماء السلق حتى تحصل على كريمة ناعمة.
الخطوة 4 من 5: في المقلاة نفسها، اجعل اللحم المقدد النيء مقرمشًا إذا كنت تستخدمه، ثم فتته بشكل خشن.
الخطوة 5 من 5: قلّب الباستا مع الكريمة الناتجة، أضف اللحم المقدد المفتت وبعض مكعبات البطيخ الطازج قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة190 غ · 1 من 3 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,221 kJ531 kcal | 1,169 kJ279 kcal |
| الدهون | 14.29 g | 7.52 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 6.97 g | 3.67 g |
| الكربوهيدرات | 74.65 g | 39.29 g |
| منها سكريات | 5.66 g | 2.98 g |
| الألياف | 3.12 g | 1.64 g |
| البروتينات | 25.37 g | 13.35 g |
| الملح | 1.5 g | 0.79 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
