معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
سلطة مكوّنة من شرائح ماكريل بالزيت، وراديكيو أحمر، وتفاح أحمر، متبلة بزيت الزيتون البكر الممتاز وخل التفاح والأوريغانو والفلفل. غنية بالأملاح المعدنية والفيتامينات، بسيطة وسريعة التحضير.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: اغسلوا الراديكيو وافرموه.
الخطوة 2 من 5: اغسلوا التفاح وقطّعوه إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 3 من 5: صفّوا شرائح الماكريل جيدًا وأضيفوها في وعاء مع الراديكيو وشرائح التفاح.
الخطوة 4 من 5: تبّلوا كل شيء بزيت الزيتون البكر الممتاز وخل التفاح والأوريغانو والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة 5 من 5: اخلطوا برفق وقدّموا فورًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: السمك
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة446 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,065 kJ494 kcal | 463 kJ111 kcal |
| الدهون | 23.91 g | 5.36 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.73 g | 1.06 g |
| الكربوهيدرات | 24.22 g | 5.43 g |
| منها سكريات | 24.22 g | 5.43 g |
| الألياف | 6.73 g | 1.51 g |
| البروتينات | 43.93 g | 9.85 g |
| الملح | 0.36 g | 0.08 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
