معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
مكرونة البازلاء الخضراء مع الفاصوليا الخضراء والفيتا: طبق أول نباتي صيفي ومغذٍّ، خالٍ من الغلوتين ومن البيض. بسيط وسريع، مثالي لوجبة خفيفة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصة واحدة، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: يُزال طرفا الفاصوليا الخضراء وتُغسل وتُسلق.
الخطوة 2 من 5: تُقطَّع الفاصوليا الخضراء إلى قطع صغيرة وتُشوَّح في المقلاة مع الثوم والزيت وملعقتين من الماء.
الخطوة 3 من 5: في أثناء ذلك تُسلق مكرونة البازلاء بحسب الوقت المذكور على العبوة.
الخطوة 4 من 5: تُصفّى المكرونة وهي على درجة الأل دente وتُضاف إلى الخضروات في المقلاة مع الفيتا المقطعة إلى مكعبات.
الخطوة 5 من 5: تُتبل بالريحان والجرجير والأوريغانو حسب الرغبة وتُخلط جيدًا قبل التقديم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة395 غ · 1 من 1 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,468 kJ590 kcal | 625 kJ149 kcal |
| الدهون | 42.62 g | 10.79 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 23.11 g | 5.85 g |
| الكربوهيدرات | 16.04 g | 4.06 g |
| منها سكريات | 9.64 g | 2.44 g |
| الألياف | 8.57 g | 2.17 g |
| البروتينات | 32.19 g | 8.15 g |
| الملح | 2.17 g | 0.55 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
