معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Manu food writer
جرّب سباغيتي مع بلح البحر والبوتارغا: طبق بطعم أصيل مع بلح البحر والطماطم الكرزية والبوتارغا. مكونات مختارة من أجل التقاليد الإيطالية. اكتشف المزيد!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 4: أذِب بلح البحر المجمد واشطفه تحت الماء الجاري.
الخطوة 2 من 4: اطبخ السباغيتي للمدة المشار إليها في ماء مملح وفير، وفي هذه الأثناء اغسل طماطم داتيرينو وقطّعها إلى نصفين.
الخطوة 3 من 4: في مقلاة، اسكب الزيت وسخّنه لبضع ثوانٍ. أضف بلح البحر وطماطم داتيرينو والبقدونس المفروم، واطبخ 10 دقائق مع إضافة ملعقة من ماء سلق المعكرونة.
الخطوة 4 من 4: صفِّ المعكرونة واسكبها في المقلاة، وحرّك لبضع ثوانٍ، ثم أضف البوتارغا بملعقة كبيرة ممتلئة وقلّبها قليلًا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والسمك والرخويات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة468 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,110 kJ504 kcal | 451 kJ108 kcal |
| الدهون | 8.37 g | 1.79 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.64 g | 0.35 g |
| الكربوهيدرات | 71.43 g | 15.28 g |
| منها سكريات | 8.09 g | 1.73 g |
| الألياف | 3.32 g | 0.71 g |
| البروتينات | 38.43 g | 8.22 g |
| الملح | 0.7 g | 0.15 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
