وصفة من إعداد
وصفة صيفية طازجة وخفيفة مع الكوسا والروبيان، مثالية لغداء الشاطئ أو المكتب.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: اسلقي المعكرونة في ماء مملح غزير، وفي هذه الأثناء حضّري التتبيلة بمزيج الكوسا والروبيان.
الخطوة 2 من 5: في مقلاة، اسكبي زيت الزيتون البكر الممتاز، وأضيفي الثوم وقلّبي لعدة دقائق، ثم أضيفي مزيج الكوسا والروبيان واطهيه لمدة 15 دقيقة مع التغطية بغطاء. أثناء الطهي قد يطلق قليلًا من الماء، وفي هذه الحالة أزيلي الغطاء في منتصف الطهي.
الخطوة 3 من 5: قطّعي طماطم الداتيريني وأضيفيها قبل نهاية طهي التتبيلة ببضع دقائق، ثم أضيفي الملح.
الخطوة 4 من 5: صفي المعكرونة تحت الماء البارد، وضعيها على صينية، واسكبي عليها قليلًا من زيت الزيتون البكر الممتاز كي لا تلتصق، ثم أضيفي التتبيلة فقط بعد أن تبرد المعكرونة.
الخطوة 5 من 5: أضيفي أوراق الريحان وقدمي الطبق.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والقشريات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة403 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,116 kJ506 kcal | 525 kJ126 kcal |
| الدهون | 9.43 g | 2.34 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.53 g | 0.38 g |
| الكربوهيدرات | 63.07 g | 15.65 g |
| منها سكريات | 5.12 g | 1.27 g |
| الألياف | 2.9 g | 0.72 g |
| البروتينات | 45.9 g | 11.39 g |
| الملح | 0.32 g | 0.08 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
