وصفة من إعداد
اكتشف غنوتشي ألا رومانا الأصيلة: أقراص سميد ناعمة مع جوزة الطيب ومارغرين فيغانوك. طعم تقليدي لطبق إيطالي نباتي!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 7: في قدر، اخلط جميع المكونات ما عدا السميد. ضعها على النار لتسخينها وأضف السميد تدريجياً مع التحريك المستمر باستخدام خفاقة.
الخطوة 2 من 7: سيبدأ الخليط في التماسك تقريباً فوراً. اطبخ لمدة دقيقتين مع التحريك بقوة، يمكنك استخدام ملعقة خشبية إذا كان ذلك أسهل، ثم ارفعها عن النار.
الخطوة 3 من 7: بينما لا يزال الخليط ساخناً، ضعه على صينية فرن مغطاة بورق الخبز. قم بتسطيح الخليط ليصبح بسمك حوالي 1 سم.
الخطوة 4 من 7: عندما يبرد قليلاً (سيستغرق ذلك بضع دقائق فقط)، استخدم قطاعة دائرية لتشكيل العديد من الأقراص. لا تتخلص من البقايا، سنستخدمها لصنع الغنوتشي.
الخطوة 5 من 7: ادهن صينية بحجم 30×20 سم وضع الغنوتشي ألا رومانا في صفوف، مع تداخلها قليلاً.
الخطوة 6 من 7: لقد أضفت صلصة راجو نباتية ولكن هذا اختياري تماماً. يمكنك ببساطة رشها بزيت الزيتون ورش السطح بالجبن أو الخميرة الغذائية.
الخطوة 7 من 7: اخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة + دقيقتين أخيرتين بوظيفة الشواء.
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والصويا
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة419 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,965 kJ470 kcal | 469 kJ112 kcal |
| الدهون | 17.34 g | 4.14 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 5.23 g | 1.25 g |
| الكربوهيدرات | 60.34 g | 14.41 g |
| منها سكريات | 4.06 g | 0.97 g |
| الألياف | 3.89 g | 0.93 g |
| البروتينات | 20.94 g | 5 g |
| الملح | 0.34 g | 0.08 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
