وصفة من إعداد Arte in Tavola
استمتعوا بـ نوْدي توسكانية: كرات لذيذة من الريكوتا والسبانخ مع لمسة من جوزة الطيب. متعة إيطالية تقليدية. اكتشفوا المزيد!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 2: اطبخي السبانخ واعصريها جيدًا، ثم افرميها ناعمًا وامزجيها مع الريكوتا والبيض والبارميزان وتبّلي بالملح وجوزة الطيب. ادهني يديك بالدقيق وشكّلي كرات من العجين الناتج، وقلّبيها في الدقيق كي لا تلتصق. اغلي الماء في قدر كبير، أضيفي الملح واسكبي الـ gnudi.
الخطوة 2 من 2: ستحتاج إلى نحو دقيقتين لتنضج، وعلى أي حال عندما تطفو إلى السطح تكون جاهزة! يمكن تتبيلها كما تشائين، أنا أكلتها ببساطة مع الزيت والبارميزان لكنها ستكون ممتازة أيضًا مع الزبدة والميرمية
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة215 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,000 kJ239 kcal | 465 kJ111 kcal |
| الدهون | 15.61 g | 7.26 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 8.66 g | 4.03 g |
| الكربوهيدرات | 5.81 g | 2.7 g |
| منها سكريات | 3.12 g | 1.45 g |
| الألياف | 1.89 g | 0.88 g |
| البروتينات | 18.1 g | 8.42 g |
| الملح | 0.49 g | 0.23 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
