وصفة من إعداد Arte in Tavola
اكتشفي المذاق الأصيل لجنوكي الجزر: مزيج من الدقيق والجزر لطبق صحي ولذيذ. جرّبيها الآن وأحضري التقاليد الإيطالية إلى المائدة!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 4: اسلقي الجزر، ثم اتركيه يبرد وبعدها اخلطيه وأضيفي الدقيق مع رشة من الملح.
الخطوة 2 من 4: اعجني حتى تحصلي على كتلة ناعمة ومتجانسة، ثم شكّلي الجنوكي بيديك.
الخطوة 3 من 4: في هذه المرحلة اغلي ماءً مملحاً في قدر كبير، واسكبي قطع الجنوكي وانتظري حتى تطفو على السطح (لن تحتاج سوى بضع دقائق).
الخطوة 4 من 4: صفي الجنوكي واسكبيها مباشرة في مقلاة مع الصلصة التي اخترتها (كريمة التوفو، كريمة الطبخ، الريكوتا، الخضار... ما تفضلينه)، شغّلي النار واتركيها تتجانس لبضع دقائق.
باختصار: النيكل: يتطلب التحقق · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة155 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,144 kJ273 kcal | 738 kJ176 kcal |
| الدهون | 0.53 g | 0.34 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.06 g | 0.04 g |
| الكربوهيدرات | 59.78 g | 38.57 g |
| منها سكريات | 7.36 g | 4.75 g |
| الألياف | 4.12 g | 2.66 g |
| البروتينات | 9.13 g | 5.89 g |
| الملح | 0.08 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
