معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Arte in Tavola
استمتع بالتقاليد مع حساء جوز الهند والفطر: كريمي ولذيذ بفضل حليب جوز الهند وفطر الشامبينيون. اكتشف المزيد وأحضر إيطاليا إلى المائدة!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 1: نظّف وقطّع فطر الشامبينيون إلى قطع خشنة، ثم حمّره سريعًا بقليل من الزيت. أضِف حليب جوز الهند، وبمجرد أن يتحول من الصلب إلى السائل أضِف الماء أيضًا. اخلط كل شيء بالخلاط اليدوي، أضِف الملح واطهه 10 دقائق من بدء الغليان. يمكنك تزيينه حسب الرغبة بفطر آخر، وقليل من جوز الهند، ورذاذ من الزيت النيء وبذور الشيا. ولإضافة لمسة "مقرمشة" أنصحك بإلقاء بعض قطع الخبز المحمّص فيه (ببساطة بتحمير الخبز مع القليل من الزيت).
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
| القيم المتوسطة | لكل حصة100 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 544 kJ130 kcal | 544 kJ130 kcal |
| الدهون | 12.05 g | 12.05 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 10.59 g | 10.59 g |
| الكربوهيدرات | 2.05 g | 2.05 g |
| منها سكريات | 1.7 g | 1.7 g |
| الألياف | 1.6 g | 1.6 g |
| البروتينات | 2.7 g | 2.7 g |
| الملح | 0.02 g | 0.02 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
