معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Arte in Tavola
اكتشفوا المذاق الأصيل لبياديني بالزبادي: دقيق كامل الحبة والزبادي اليوناني بلمسة صحية ولذيذة مستوحاة من الإيطالية. جرّبوها الآن!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 3 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 3: اخلطي جميع المكونات واعجني باليدين حتى تحصلي على كرة عجين ملساء ومتجانسة، ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2 من 3: في هذه المرحلة قسّمي العجين إلى 3 أجزاء وافردي كل كرة بالنشّابة حتى تحصلي على بيادينا دائرية (ويمكنك أيضًا فردها باليد).
الخطوة 3 من 3: بالنسبة إلى الـ CRESCIONE يكفي أن تحشي نصفها ثم تغلقيها وتختميها جيدًا بالضغط بالأصابع. يمكنكِ عمل النسخة المالحة بحشوة الطماطم والموزاريلا، والريكوتا والسبانخ، واليقطين والبطاطا... وكل ما يخطر ببالك! لكن انتبهي 👇 أنا أعددتها بنسخة حلوة مع نوتيلا مزيفة 🍫🍫🍫: قمت بسحق موزة ناضجة، وأضفت ملعقة من الكاكاو، وقليلًا من العسل والجوز المفروم.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة128 غ · 1 من 3 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,254 kJ300 kcal | 979 kJ234 kcal |
| الدهون | 8.09 g | 6.32 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.85 g | 2.23 g |
| الكربوهيدرات | 43.01 g | 33.6 g |
| منها سكريات | 3.21 g | 2.51 g |
| الألياف | 5.59 g | 4.37 g |
| البروتينات | 13.03 g | 10.18 g |
| الملح | 0.17 g | 0.13 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
