وصفة من إعداد Manu food writer
اكتشفوا وصفة فريغولا مع ثمار البحر الشهية: طبق نموذجي من المطبخ السرديني، غني بنكهات البحر.
الخطوة 1 من 6: نحضّر تتبيلة الفريغولا. نُقشِّر فصَّ ثوم ونفرم بصلة.
الخطوة 2 من 6: نغسل خليط ثمار البحر المجمّد والمحار تحت الماء الجاري.
الخطوة 3 من 6: في قدر نضع 3/4 البصلة مع الثوم وملعقتين من زيت الزيتون البكر الممتاز.
الخطوة 4 من 6: . وفي الوقت نفسه في قدر آخر نضع البصلة المتبقية وزيت الزيتون البكر الممتاز ونقليهما، ثم نضيف الفريغولا لتحمّص لبضع دقائق، ونضيف النبيذ ونتركه يتبخر. نواصل الطهي بإضافة تتبيلة خليط ثمار البحر ونطهى حتى تصل الفريغولا إلى درجة الاستواء al dente.
الخطوة 5 من 6: نطهو لمدة 10 دقائق ثم نضيف معجون الطماطم وقليلًا من البقدونس الطازج، ونواصل الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 6 من 6: في النهاية نضيف المحار ونملح. عند التقديم نقدّمها مع بقدونس طازج.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والسمك والرخويات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل 100 غ |
|---|---|
| الطاقة | 500 kJ120 kcal |
| الدهون | 3.68 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.2 g |
| الكربوهيدرات | 17.76 g |
| منها سكريات | 8.86 g |
| الألياف | 0.88 g |
| البروتينات | 3.06 g |
| الملح | 0.04 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
