وصفة من إعداد
طعام منزلي مريح: باستا وبطاطا كريمية، غنية ولذيذة، تُحضّر في المقلاة بطهو البطاطا ثم المعكرونة معها مباشرة حتى الوصول إلى قوام كريمي.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اسكب خيطًا وفيرًا من زيت الزيتون البكر الممتاز في المقلاة وأضف البصل المفروم ناعمًا.
الخطوة 2 من 6: أضف البطاطا المقطعة إلى مكعبات، ومعجون الطماطم المركز المضاعف، والملح والأوريغانو واتركها تتحمر قليلًا لبضع دقائق.
الخطوة 3 من 6: اسكب ماءً ساخنًا حتى يغطي البطاطا، غطِّها بالغطاء واتركها تغلي نحو 10–15 دقيقة حتى تلين البطاطا وتبدأ بالتفكك عند سحقها بالملعقة.
الخطوة 4 من 6: أضف المعكرونة المختلطة واطبخها مباشرة مع البطاطا، مع التحريك المتكرر وسحق البطاطا لتكوين صلصة كريمية ملفوفة.
الخطوة 5 من 6: عندما تنضج المعكرونة، أضف جبن البارميزان المبشور، وامزج جيدًا واتركها ترتاح بضع دقائق.
الخطوة 6 من 6: قدّم الطبق وأكمله بالأوريغانو وقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز النيء.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يتطلب التحقق للنباتيين · يتطلب التحقق للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة475 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,394 kJ572 kcal | 504 kJ121 kcal |
| الدهون | 4.98 g | 1.05 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.51 g | 0.53 g |
| الكربوهيدرات | 111.65 g | 23.53 g |
| منها سكريات | 7.12 g | 1.5 g |
| الألياف | 7.69 g | 1.62 g |
| البروتينات | 20.5 g | 4.32 g |
| الملح | 0.24 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
