معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Manu food writer
سلمون على الطريقة المتوسطية: وصفة خفيفة ولذيذة وعطرة مع الطماطم الكرزية والزيتون والأعشاب، طبق رئيسي صحي وسريع.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: قطّعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وتبّليها بفصّي ثوم، والملح، ونصف التوابل، ثم أضيفي كمية وفيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. اخلطي جيدًا واتركيها تتشرب النكهة.
الخطوة 2 من 5: ضعي قطع السلمون في صينية مبطنة بورق الخبز.
الخطوة 3 من 5: اسكبي الطماطم المتبلة، والزيتون التاغياسكا، والكبر فوق السلمون.
الخطوة 4 من 5: تبّلي السلمون بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والتوابل المتبقية.
الخطوة 5 من 5: اخبزي في فرن ثابت مسخن مسبقًا على 230° لمدة نحو 20 دقيقة.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: السمك
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة378 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,564 kJ374 kcal | 414 kJ99 kcal |
| الدهون | 22.57 g | 5.98 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 5.1 g | 1.35 g |
| الكربوهيدرات | 12.68 g | 3.36 g |
| منها سكريات | 11.74 g | 3.11 g |
| الألياف | 3.96 g | 1.05 g |
| البروتينات | 30.01 g | 7.95 g |
| الملح | 0.57 g | 0.15 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
