معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
وصفة الكلاماراتا مع سمك أبو سيف لإبهار ضيوفك بهذه الأكلة البحرية الشهية بسيطة وعطرة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 4: حمّري فص الثوم بقشره مع زيت الزيتون البكر الممتاز ورقائق الهالابينو. ثم أضيفي صلصة طماطم الكرز، واضبطي الملح واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة على نار هادئة.
الخطوة 2 من 4: قطّعي سمك أبو سيف إلى مكعبات بحجم نحو سنتيمتر واحد. أضيفي مكعبات السمك إلى صلصة الطماطم والزيتون والكبر واضبطي الملح.
الخطوة 3 من 4: اطهيها لنحو عشر دقائق. في هذه الأثناء اطهي معكرونة الكلاماراتا في كمية وفيرة من الماء المملح وفقًا للتعليمات على العبوة.
الخطوة 4 من 4: صفي المعكرونة وامزجيها مع راغو سمك أبو سيف. قلّبي الكل لتتشرّب الكلاماراتا نكهة راغو السمك.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والسمك
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة413 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,220 kJ531 kcal | 538 kJ129 kcal |
| الدهون | 13.86 g | 3.36 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.81 g | 0.68 g |
| الكربوهيدرات | 65.59 g | 15.9 g |
| منها سكريات | 9.2 g | 2.23 g |
| الألياف | 3.47 g | 0.84 g |
| البروتينات | 38.16 g | 9.25 g |
| الملح | 0.21 g | 0.05 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
