وصفة من إعداد
سلطة طازجة ولذيذة مثالية لغداء خفيف أو لأخذها إلى المكتب. ينسجم الكسكس تمامًا مع المكونات الطازجة والملونة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 8: اطبخ الأرز. نظّف الخضار، وقطّع أطراف الكوسا والجزر والباذنجان، ونظّف البصل وجهّز فصوص الثوم. قطّع الباذنجان والجزر إلى مكعبات والكوسا إلى شرائح.
الخطوة 2 من 8: بطّن صينية كبيرة بورق الخبز، ورتّب جميع الخضار المقطعة مع البازلاء وأدخلها إلى الفرن على 200 درجة مئوية لمدة 20/30 دقيقة تقريبًا.
الخطوة 3 من 8: اغسل البقدونس الطازج وافرمه ناعمًا.
الخطوة 4 من 8: في وعاء كبير اخلط الأرز المسلوق والمبرّد مع جميع المكونات.
الخطوة 5 من 8: أضف عصير الليمون (لمن يرغب)، وزيت الزيتون البكر الممتاز، والملح.
الخطوة 6 من 8: اخلط جميع المكونات برفق حتى تمتزج جيدًا.
الخطوة 7 من 8: اتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم.
الخطوة 8 من 8: قدّم سلطة الكسكس باردة وزيّنها بأوراق النعناع الطازج.
باختصار: يحتوي على النيكل
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنها
| القيم المتوسطة | لكل حصة693 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 766 kJ183 kcal | 111 kJ26 kcal |
| الدهون | 1.18 g | 0.17 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.28 g | 0.04 g |
| الكربوهيدرات | 27.15 g | 3.92 g |
| منها سكريات | 23.41 g | 3.38 g |
| الألياف | 16.83 g | 2.43 g |
| البروتينات | 9.76 g | 1.41 g |
| الملح | 0.21 g | 0.03 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
