معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
طبق منعش ولذيذ للصيف، معكرونة الموز الأخضر ذات مؤشر سكري منخفض ومناسبة للجميع.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 3: اطهُ البيض لمدة نحو 10 دقائق (اتركه يغلي 5 دقائق بعد الغليان)، وفي الأثناء اغسل طماطم الداتيرينو وقطّعها إلى نصفين، واغسل الكوسا وقطّعها إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2 من 3: كذلك اغسل الجزر ونظفه وقطّعه إلى شرائح دائرية. وفي الأثناء اطهُ المعكرونة في ماء مملح غزير، وعند انتهاء وقت الطهي صفِّها بماء بارد للحفاظ على الحرارة.
الخطوة 3 من 3: في وعاء اسكب المعكرونة مع زيت الزيتون البكر الممتاز حتى لا تلتصق، وتبّلها بالمكوّنات.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: البيض
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة240 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,235 kJ295 kcal | 514 kJ123 kcal |
| الدهون | 3.22 g | 1.34 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.03 g | 0.43 g |
| الكربوهيدرات | 55.18 g | 22.99 g |
| منها سكريات | 5.86 g | 2.44 g |
| الألياف | 4.06 g | 1.69 g |
| البروتينات | 13.06 g | 5.44 g |
| الملح | 0.1 g | 0.04 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
