معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد lottoconladieta
طبق أول شهي وأنيق، مثالي للمناسبات الخاصة، يجمع بين نعومة كريمة البطاطس والنكهة القوية لبروفولا الجاموس وبورشيتا أريتشا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 8: قشّري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
الخطوة 2 من 8: في مقلاة، حمّري البصل المفروم ناعماً في زيت الزيتون البكر الممتاز، ثم أضيفي البطاطس وملحي حسب الرغبة.
الخطوة 3 من 8: اتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تصبح طرية. أضيفي قليلًا من الحليب إذا لزم الأمر لإكمال النضج. اهرسي جزءًا من البطاطس بالشوكة لجعلها أكثر كريمية.
الخطوة 4 من 8: قطعي بروفولا الجاموس إلى مكعبات.
الخطوة 5 من 8: اسلقي قلوب المعكرونة في كمية وفيرة من الماء المملح.
الخطوة 6 من 8: صفّي المعكرونة واخلطيها مع كريمة البطاطس.
الخطوة 7 من 8: في صينية فرن، اصنعي طبقة من المعكرونة، وضعي فوقها البورشيتا والبروفولا. غطّيها بالمعكرونة واصنعي طبقة جديدة.
الخطوة 8 من 8: اخبزي في الفرن على 180 درجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة288 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 2,710 kJ648 kcal | 943 kJ225 kcal |
| الدهون | 17.6 g | 6.12 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 8.8 g | 3.06 g |
| الكربوهيدرات | 88 g | 30.61 g |
| منها سكريات | 4.05 g | 1.41 g |
| الألياف | 2.9 g | 1.01 g |
| البروتينات | 37.75 g | 13.13 g |
| الملح | 1.55 g | 0.54 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
