وصفة من إعداد
من كلاسيكيات المطبخ الروماني، نيوكي صغيرة على طريقة غريشيا هو طبق أول لذيذ وسريع التحضير، ومثالي لكل مناسبة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: حمّري الغوانتشالي المقطّع إلى شرائط في مقلاة على نار هادئة.
الخطوة 2 من 5: عندما يصبح الغوانتشالي مقرمشاً، انقليه إلى ورق ماص واتركيه جانباً.
الخطوة 3 من 5: في المقلاة نفسها أضيفي النيوكي الصغيرة، واسكبي كوباً من الماء واطهيها لبضع دقائق.
الخطوة 4 من 5: أطفئي النار، أضيفي جبن البيكورينو على شكل رشة وقلّبي حتى يتماسك.
الخطوة 5 من 5: اختمي الطبق بالغوانتشالي المقرمش وببعض الفلفل المبشور.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · اللاكتوز: يتطلب التحقق · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة270 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 4,433 kJ1,060 kcal | 1,642 kJ392 kcal |
| الدهون | 41.45 g | 15.35 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 6.21 g | 2.3 g |
| الكربوهيدرات | 140.05 g | 51.87 g |
| منها سكريات | 5.05 g | 1.87 g |
| الألياف | 5.99 g | 2.22 g |
| البروتينات | 32.29 g | 11.96 g |
| الملح | 1.13 g | 0.42 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
