معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
بطاطس هاسلباك مقرمشة ولذيذة، محشوة باللحم المطبوخ والبروڤولا، مثالية كطبق جانبي أو كطبق رئيسي.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اغسل البطاطس وجففها.
الخطوة 2 من 6: قم بعمل شقوق بسكين ذي نصل حاد على سطح البطاطس بقشورها كاملة على مسافات بضعة مليمترات بين كل شق وآخر، وبعمق يزيد قليلًا على نصف كل حبة.
الخطوة 3 من 6: ادهِنها جيدًا بمستحلب من الزيت والملح، حتى بين الشرائح.
الخطوة 4 من 6: اطبخها في القلاية الهوائية لمدة 40 دقيقة أو في الفرن على 190°.
الخطوة 5 من 6: احشُ شرائح البطاطس بالتناوب بين اللحم المطبوخ والبروڤولا.
الخطوة 6 من 6: اطبخها في القلاية الهوائية أو في الفرن لمدة 5/10 دقائق إضافية حتى تذوب البروڤولا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة300 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,810 kJ433 kcal | 603 kJ144 kcal |
| الدهون | 20.55 g | 6.85 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 10.62 g | 3.54 g |
| الكربوهيدرات | 37.44 g | 12.48 g |
| منها سكريات | 1.74 g | 0.58 g |
| الألياف | 3.21 g | 1.07 g |
| البروتينات | 25.11 g | 8.37 g |
| الملح | 1.35 g | 0.45 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
