معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Ingegneriavegetale
ستفاجئك هذه الفطيرة المالحة بمذاقها اللذيذ وسرعتها! توفو، بروكلي، زيتون وطماطم مجففة: المزيج المثالي لمقبلات أو عشاء نباتي 100% ومن دون تعب!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: اخلطي بالخلاط اليدوي أو بالخلاط الكهربائي التوفو مع حليب الصويا وتبّليه بالملح والبهارات المذكورة في قائمة المكونات
الخطوة 2 من 5: نظّفي البروكلي واطهيه في ماء مملح يغلي أو على البخار واتركيه يبرد
الخطوة 3 من 5: افردي عجينة البف باستري النباتية في قالب دائري قطره 24 سم مغطى بورق الخبز. احشيها بكريمة التوفو ووزعي البروكلي على السطح. أضيفي بعض الزيتون المقطع إلى نصفين
الخطوة 4 من 5: زيّني برشة من الزيت واطهي على 180 درجة لمدة 35/40 دقيقة تقريبًا. عند الخروج أضيفي بعض الطماطم المجففة المقطعة إلى قطع صغيرة.
الخطوة 5 من 5: اتركيها تبرد ثم تناوليها! شهية طيبة!
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والصويا
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة215 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,044 kJ250 kcal | 486 kJ116 kcal |
| الدهون | 14.56 g | 6.77 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.19 g | 1.95 g |
| الكربوهيدرات | 17.39 g | 8.09 g |
| منها سكريات | 5.96 g | 2.77 g |
| الألياف | 4.52 g | 2.1 g |
| البروتينات | 12.49 g | 5.81 g |
| الملح | 0.13 g | 0.06 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
