مقبلات
حمص أخضر مقرمش في الفرن
وصفة من إعداد Alice Ricettevegolose
- الصعوبة
- سهل
- التحضير
- 5 دقيقة
- الطهي
- 25 دقيقة
- المنشأ
- إيطاليا
الوصف
تبدو مثل الفشار، لكنها بازلاء! يبدو الأمر سحرًا، لكنه في الحقيقة وصفة بسيطة جدًا لتحضير وجبة خفيفة مالحة في المنزل، مثالية للوجبة الخفيفة أو قبل الأكل: البازلاء المقرمشة في الفرن. يمكنكم تحضيرها سواء بالبازلاء المجمدة (كما فعلت أنا)، أو بالبازلاء المعلبة، مع الحرص على تصفيتها وتجفيفها جيدًا. وهناك حيلة مهمة أخرى، وهي ترك البازلاء تبرد بعد إخراجها من الفرن: فهي لا تصبح مقرمشة حقًا إلا بعد أن تبرد. لِنُحضّرها معًا!
المكونات
الحصص
- دقيق ذرة ناعم
1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة - خميرة غذائية على شكل رقائق
1 ملعقة صغيرة1 ملعقة صغيرة - زيت زيتون بكر ممتاز
1 ملعقة كبيرة1 ملعقة كبيرة - بابريكا أو توابل أخرى حسب الرغبةحسب الذوق
- بازلاء مجمدة
240 g240 g - ملح
1 قرصة1 قرصة
