معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد Alice Ricettevegolose
بسكويت نباتي لذيذ، خالٍ من الغلوتين ومن السكر، مثالي للإفطار أو كوجبة خفيفة أو كسناك صحي يؤخذ خارج المنزل.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 8 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: شغّلي الفرن على 180 درجة.
الخطوة 2 من 5: اهرسي الموز جيدًا في وعاء حتى تحصلي على هريس ناعم من دون تكتلات.
الخطوة 3 من 5: أضيفي نصف حبوب السمسم وامزجي بملعقة، ثم أضيفي الباقي وواصلي الخلط حتى تحصلي على عجين متجانس.
الخطوة 4 من 5: شكّلي البسكويت باستخدام قطّاعة دائرية على صينية مغطاة بورق الخبز.
الخطوة 5 من 5: أدخليه الفرن واتركيه يخبز 25-30 دقيقة: يجب أن يصبح ذهبيًا جميلًا.
باختصار: المواد المسببة للحساسية المكتشفة: السمسم
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة73 غ · 1 من 8 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 979 kJ234 kcal | 1,350 kJ323 kcal |
| الدهون | 17.61 g | 24.29 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 2.49 g | 3.43 g |
| الكربوهيدرات | 16.6 g | 22.9 g |
| منها سكريات | 4.68 g | 6.46 g |
| الألياف | 5.18 g | 7.14 g |
| البروتينات | 6.71 g | 9.26 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
