معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
سلال مقرمشة لذيذة من عجينة الفيلو المحشوة بالكمثرى والجوز والأجبان، مثالية كمقبلات عيد الميلاد.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: قطّعوا الكمثرى إلى مكعبات صغيرة وكرملوها بسرعة في مقلاة مع قطعة زبدة ورشة من السكر البني. أو يمكن استخدامها نيئة.
الخطوة 2 من 5: ضعوا 5 مربعات صغيرة من عجينة الفيلو فوق بعضها، مع دهن كل واحدة والأخرى بمستحلب الماء والزيت.
الخطوة 3 من 5: أدخلوا الأوراق داخل قوالب الكب كيك، ثم أضيفوا الجوز في القاعدة، والكمثرى، والأجبان.
الخطوة 4 من 5: ادخلوها الفرن على 200 درجة لمدة 8-10 دقائق.
الخطوة 5 من 5: أنهوها بجوز إضافي وخيط من العسل على السطح.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته والمكسرات
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة170 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,137 kJ272 kcal | 669 kJ160 kcal |
| الدهون | 2.75 g | 1.62 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 1.5 g | 0.88 g |
| الكربوهيدرات | 62.68 g | 36.87 g |
| منها سكريات | 60.62 g | 35.66 g |
| الألياف | 4.35 g | 2.56 g |
| البروتينات | 0.71 g | 0.42 g |
| الملح | 0.05 g | 0.03 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
