معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
فكرة أخيرة لتقديم المقبلات المثالية في المناسبات! مقرمش ولذيذ، وسيحقق نجاحًا كبيرًا. ممتاز ساخنًا أو باردًا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: قشّري البطاطس وافرميها إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام الماندولين.
الخطوة 2 من 6: بطّني صينية بورق الزبدة، أضيفي البروفولا المبشورة، ورتّبي جميع شرائح البطاطس مع تراكب خفيف لتشكيل مستطيل.
الخطوة 3 من 6: ادهني السطح بقليل من الزيت وأدخليه الفرن على 200 درجة لمدة 20-25 دقيقة.
الخطوة 4 من 6: أخرجيه من الفرن وأضيفي الجبن القابل للدهن ومرتديلا مطبوخة والبروفولا المتبقية.
الخطوة 5 من 6: إذا رغبتِ، أعيدي إدخاله إلى الفرن 4-5 دقائق فقط لإذابة البروفولا في الداخل.
الخطوة 6 من 6: قطّعيه إلى شرائح دائرية وتلذذي به!
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة250 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,626 kJ389 kcal | 650 kJ155 kcal |
| الدهون | 20.03 g | 8.01 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 10.78 g | 4.31 g |
| الكربوهيدرات | 27.85 g | 11.14 g |
| منها سكريات | 1.33 g | 0.53 g |
| الألياف | 2.4 g | 0.96 g |
| البروتينات | 24.78 g | 9.91 g |
| الملح | 0.75 g | 0.3 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
