كروكيت البطاطس المغموسة بفتات تارالي خالية من الغلوتين

التحضير

1. 1

   الخطوة 1 من 13: اغسلي البطاطس واتبعيها وقسّميها إلى قطع صغيرة.

2. 2

   الخطوة 2 من 13: ضعي البطاطس في وعاء مناسب للميكروويف، وغطّيها بغلاف مناسب واطهيها على 700 واط لمدة 6-7 دقائق أو حتى تصبح طرية.

3. 3

   الخطوة 3 من 13: أزيلي الغلاف واهرسي البطاطس وهي لا تزال ساخنة في وعاء باستخدام هراسة بطاطس.

4. 4

   الخطوة 4 من 13: شغّلي الفرن على 200°م على الوضع التقليدي.

5. 5

   الخطوة 5 من 13: أضيفي الملح والفلفل وجرانا بادانو إلى البطاطس المهروسة وامزجي جيدًا.

6. 6

   الخطوة 6 من 13: شكّلي خليط البطاطس على هيئة الكروكيت المعتادة.

7. 7

   الخطوة 7 من 13: في وعاء صغير، اكسرِي البيض واخفقيه مع الملح والفلفل.

8. 8

   الخطوة 8 من 13: اطحني التارالي حتى تحصلي على قوام يشبه فتات الخبز.

9. 9

   الخطوة 9 من 13: بطّني صينية فرن بورق الخبز.

10. 10

    الخطوة 10 من 13: اغمسي الكروكيت أولًا في البيض المخفوق ثم في فتات التارالي، ثم رتبيها على صينية الفرن.

11. 11

    الخطوة 11 من 13: ادهني سطح الكروكيت بقليل من الزيت.

12. 12

    الخطوة 12 من 13: اخبزي الكروكيت لمدة 15-20 دقيقة تقريبًا في الرف الأوسط من الفرن.

13. 13

    الخطوة 13 من 13: قدّمي الكروكيت ساخنة، وهي مثالية للمقبلات أو للعشاء المختلف عن المعتاد.