معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
هذه الوصفة مثالية كمقبلات صغيرة، وأيضًا كفكرة لجعل الأطفال يأكلون المزيد من الخضار (يكفي حذف الفلفل الحار). يمكن تخصيصها بخضار مختلفة وهي لذيذة جدًا!
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على حصتان، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: اعصري أوراق اللفت الخضراء المطبوخة مسبقًا جيدًا. افرميها وضعيها في وعاء. حضّري خليطًا من الماء والدقيق (ودقيق الحمص ممتاز أيضًا). أضيفي الخليط (حوالي ملاعق) إلى أوراق اللفت وقلّبي.
الخطوة 2 من 5: ثم أضيفي الملح والخبز المنقوع والمعصور، والتوابل حسب الرغبة وقليلًا من فتات الخبز تدريجيًا. اعجني حتى تحصلي على خليط يمكن تشكيله باليدين.
الخطوة 3 من 5: في المقلاة، اسكبي الزيت. ضعي فص ثوم بقشره وقليلًا من الفلفل الحار إذا رغبتِ. سخني ثم أضيفي الكرات.
الخطوة 4 من 5: حمّريها جيدًا مع تقليبها من حين لآخر. عندما تنضج اتركيها تبرد قليلًا وتناوليها.
الخطوة 5 من 5: لجعل الطبق كاملًا يمكنكِ تقديمه مع كريمة الحمص. إنها لذيذة!
باختصار: يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة425 غ · 1 من 2 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 689 kJ165 kcal | 162 kJ39 kcal |
| الدهون | 0.26 g | 0.06 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.04 g | 0.01 g |
| الكربوهيدرات | 31.28 g | 7.36 g |
| منها سكريات | 16.83 g | 3.96 g |
| الألياف | 11.26 g | 2.65 g |
| البروتينات | 6.08 g | 1.43 g |
| الملح | 0.38 g | 0.09 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
