معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد MescolaBene
شرائح البيتزا مقرمشة، من دون تخمير وسهلة جدًا في التحضير. مثالية لتؤكل دافئة ومتبلة حسب الرغبة.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 3 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 6: اعجني الدقيق والماء، ثم أضيفي الملح وأخيرًا الزيت.
الخطوة 2 من 6: شكّلي عجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 3 من 6: قسّمي العجينة إلى ثلاثة أجزاء وافردي شرائح البيتزا.
الخطوة 4 من 6: ضعيها على صينية مبطنة بورق الخبز ومدهونة بالزيت، أضيفي قليلًا من الصلصة واطهيها على 250 درجة مئوية في فرن ساكن، في الجزء السفلي، لمدة 10 دقائق.
الخطوة 5 من 6: أخرجيها، أضيفي المزيد من الصلصة ثم أعيديها إلى الفرن في الجزء الأوسط لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 6 من 6: عندما تصبح مقرمشة ومحمّرة قليلًا، أضيفي النكهة حسب الرغبة (أنا أضفتُ أوريغانو مجففًا).
باختصار: المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة102 غ · 1 من 3 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,385 kJ331 kcal | 1,353 kJ323 kcal |
| الدهون | 0.85 g | 0.83 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 0.14 g | 0.14 g |
| الكربوهيدرات | 71.3 g | 69.67 g |
| منها سكريات | 1.09 g | 1.07 g |
| الألياف | 2.35 g | 2.3 g |
| البروتينات | 11.25 g | 10.99 g |
| الملح | 0.92 g | 0.9 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
