بالتعاون مع
برعاية
معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
معركة طهاة الطعام: راحة الخريف
4 مبدعين في منافسة، مع لجنة تحكيم استثنائية
وصفة من إعداد
نسخة لذيذة من البروشيتا مصنوعة من العجين المورَّق والريكوتا والطماطم الصغيرة وشرائح البريزاولا.
الحصة: وزن المكونات مقسومًا على 4 حصص، باستثناء المكونات المحددة بـ«حسب الحاجة» وتلك التي لا يشملها التحليل، مثل المرق. لا يتغير هذا مع محدد الحصص.
الخطوة 1 من 5: اقطعوا لفافة من العجين المورَّق المستطيل إلى ثلاث شرائط عمودية وثلاث أفقية، لتحصلوا على 9 مستطيلات.
الخطوة 2 من 5: ادهَنوا بالزيت والملح.
الخطوة 3 من 5: اطبخوا في المقلاة الهوائية أو في الفرن لمدة 10 دقائق على 190 درجة.
الخطوة 4 من 5: اقطعوا وبهّروا حبّات الطماطم الصغيرة.
الخطوة 5 من 5: أخرجوا رقائق العجين من الفرن، واتركوها تبرد، وبمساعدة كيس حلواني اصنعوا كُرات من الريكوتا فوق الرقاقات، ثم أضيفوا الطماطم والبريزاولا.
باختصار: غير مناسب للنباتيين الصرف · غير مناسب للنباتيين · غير مناسب للنباتيين آكلي السمك · يحتوي على اللاكتوز · يحتوي على النيكل · المواد المسببة للحساسية المكتشفة: الغلوتين والحليب ومشتقاته
باللون الرمادي: لم يتم الكشف عنهاتم الكشف عنه
| القيم المتوسطة | لكل حصة138 غ · 1 من 4 | لكل 100 غ |
|---|---|---|
| الطاقة | 652 kJ156 kcal | 474 kJ113 kcal |
| الدهون | 7.87 g | 5.72 g |
| منها أحماض دهنية مشبعة | 4.55 g | 3.31 g |
| الكربوهيدرات | 3.51 g | 2.55 g |
| منها سكريات | 3.51 g | 2.55 g |
| الألياف | 0.34 g | 0.25 g |
| البروتينات | 17.88 g | 13 g |
| الملح | 0.66 g | 0.48 g |
محسوبة على أساس مكونات الوصفة: لا تأخذ في الاعتبار الآثار ولا تركيبة المنتجات التي تستخدمها. تحليل آلي يقتصر على بعض الجوانب وقد يحتوي على أخطاء، لذا تحقّق دائمًا من الملصق.
